Сыр "Адыгейский"

Описание

Данный сорт сыра принадлежит к категории мягких сыров. Его «родственниками» следует считать брынзу, моцареллу. Однако, в отличие от перечисленных сыров, «Адыгейский» сыр проходит процедуру пастеризации при высоких температурах. По своей консистенции сыр сорта «Адыгейский» напоминает творог, а по вкусу – простоквашу, имеет легкий и приятный  кисловатый привкус. Его можно употреблять как в виде самостоятельного продукта, так и в качестве вкусной и  полезной добавки при приготовлении различных овощных салатов и закусок, запеканок и сырников. Основными преимуществами «Адыгейского» сыра является низкая калорийность, а также высокое содержание кальция и белков, благодаря чему он нередко используется в диетическом питании. Имеет форму низкого цилиндра, массой 250-350 гр. Массовая доля жира в сухом веществе 45%