На Алтае пройдет II международный гастрономический фестиваль «АХ! Фест»

Второй международный гастрономический фестиваль «АХ! Фест» пройдет с 29 июня по 1 июля 2018 года в долине семейного отдыха «Алтайское Холмогорье».

Стартует фестиваль с конференции "Новые направления гастро- и агро- туризма на Алтае". Во второй день мероприятия приглашенные шефы Василий Емельяненко (г. Москва), Сергей Тернов (г. Барнаул), кулинар Даниил Каганович (г. Москва) поделятся секретами мастерства и приготовят из местных продуктов изысканные блюда с травами и экстрактами «Алтайского Холмогорья».

Гастрономическую программу фестиваля объединит уникальный ингредиент — лопух и его свойства. На фестивале будут представлены блюда из местных продуктов с лопухом. У гостей будет возможность попробовать мясные блюда с соусом из лопуха, мороженое, ягодный зефир, конфеты. Из этого растения будут готовить полезные коктейли и напитки.

Участниками фестиваля станут шефы, профессиональные рестораторы, производители натуральной продукции, сыроделы, ремесленники, а так — же дизайнеры, музыканты, творческие коллективы. Мастер-классы шеф-поваров и сыроделов будут идти с утра до вечера. Гостей фестиваля ждут дегустации, розыгрыши призов и бесплатные экскурсии по долине семейного отдыха, игровая программа для детей и кулинарный флешмоб «Улитка спасает мир».

Завершится праздник гастрономической вечеринкой под открытым небом с музыкальным сопровождением от известных DJ.

Отметим, в основе концепции фестиваля лежит идеология международной эко-гастрономической организации Slow Food International, уже более 25 лет поддерживающей фермерство и местные продукты по всему миру.

Дата проведения: 30 июня — 1 июля 2018 года.

Начало фестиваля: 11:00

Место проведения: Алтайский край, Алтайский район, с. Алтайское, ул. Заозерная, 2а, комплекс «Алтайское Холмогорье»

Справка

В 2017 году фестиваль «АХ! Фест» посетили более 2000 человек, в том числе профессиональные рестораторы, сыроделы, ремесленники, травники, а также туристы из Москвы и со всего Сибирского Федерального округа.Долина семейного отдыха в 2016 году заняла 1 место на региональном конкурсе Russian Event Awards (национальная премия в области событийного туризма) как лучшая площадка для проведения туристического события. Территория фестиваля располагает к комфортному отдыху всей семьей. В долине семейного отдыха «Алтайское Холмогорье» есть два озера с родниковой водой и сертифицированным пляжем, дендрарий, трогательный зоопарк, кемпинг.