Сыр моцарелла, профессиональная линия Mozzarella per pizza

Описание

Массовая доля жира в сухом веществе 40%. Продукция для HORECA. Мягкая, эластичная, чуть слоистая внутри и гладкая снаружи - такова  Моцарелла per pizza - непременный ингредиент итальянской выпечки от ПЛАВЫЧа. Отличный топпинг для пиццы, годится и для лозаньи. Красиво плавится и аппетитно выглядит на пицце. Очень позитивный знак, обилие коричневых точек на поверхности сыра после выпекания, доказывает, что этот сыр сделан из натуральных продуктов. После натирания кусочки не слипаются в комочки ни при комнатной температуре, ни при охлаждении. После выпекания вкус моцареллы не изменяется, при этом, она демонстрирует эффектную тянучесть. Ее влажность и процент жирности ниже, чем у салатных, плавающих в рассоле «шариков», что увеличивает срок годности и улучшает характеристики плавления. После вскрытия оболочки, Моцарелла per pizza долгое время может храниться  на второй полке холодильника. Отмечена знаком  Халяль.
Масса нетто: 1 кг.
БЗМЖ Срок годности: 120 суток.