Пять лет развития: ведущие позиции Алтайского края в пищевой и перерабатывающей промышленности
В преддверии Дня работника сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности, который отмечается 11 октября, предлагаем вспомнить основные показатели перерабатывающей промышленности Алтайского края за последние пять лет.
За это время регион удерживал ведущие позиции в России и Сибирском федеральном округе по выпуску ряда видов пищевой продукции. В отдельные годы были достигнуты рекордные объёмы производства растительных масел, крупы и других продуктов.
В 2021 году Алтайский край занимал первое место в России по производству сливочного масла, сухой сыворотки, муки и крупы. По выпуску этой продукции, а также сыров и сырных продуктов, пастеризованного молока и нерафинированных растительных масел регион лидировал среди субъектов Сибирского федерального округа. Кроме того, край занимал второе место в России и СФО по производству биологически активных добавок к пище, а по выпуску продуктов на основе натурального мёда – второе место в стране и первое в округе.
В 2022 году край оставался одним из крупнейших производителей продовольствия в Сибири. Он продолжал лидировать в округе по выпуску муки, крупы, растительных масел, молочной продукции и ряда других продуктов.
В 2023 году регион занял первое место в России по производству муки и второе – по выпуску крупы и БАД к пище. Значительными были объёмы и по другим направлениям: 126 тыс. тонн мяса и субпродуктов, 71 тыс. тонн мясных полуфабрикатов, 440 тыс. тонн нерафинированных и 121 тыс. тонн рафинированных растительных масел. Сыров и сырных продуктов было произведено 86 тыс. тонн.
В 2024 году в крае произвели 124 тыс. тонн мяса и субпродуктов и 70 тыс. тонн мясных полуфабрикатов. В масложировой отрасли выпустили 500 тыс. тонн нерафинированных растительных масел – рекордный показатель, в 2,7 раза превышающий уровень 2020 года. Объём рафинированных масел составил 130 тыс. тонн. Производство БАД к пище достигло 4,16 тыс. тонн, а продуктов на основе натурального мёда – 867 тонн.
В 2025 году выпуск мяса и субпродуктов достиг 134 тыс. тонн, мясных полуфабрикатов – 79 тыс. тонн. В регионе произвели 549 тыс. тонн нерафинированных и 147 тыс. тонн рафинированных растительных масел. Объём выпуска муки составил 781 тыс. тонн, крупы – 506 тыс. тонн. Алтайский край занял второе место в России и СФО по производству биологически активных добавок к пище, выпустив 3,41 тыс. тонн продукции. По производству продуктов на основе натурального мёда регион стал первым как в России, так и в СФО: объём выпуска составил 863 тонн.
Показатели отрасли – это результат ежедневного высококвалифицированного труда работников сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности, обеспечивающих производство продовольствия в Алтайском крае.
Фото: Алтайпищепром